Dal 26 ottobre al 4 novembre 2026 prende vita la prima edizione del grande evento itinerante ideato da Carla Botta, un ponte culturale e imprenditoriale che unisce i sapori autentici d’Italia e la Svizzera attraverso dieci tappe imperdibili
La grande cucina tricolore si prepara a conquistare la Svizzera con un progetto itinerante di ampio respiro. Ideato e organizzato da Carla Botta – giornalista, imprenditrice e founder di Carbot Communication – il Festival della Cucina Italiana in Svizzera debutta ufficialmente per valorizzare il patrimonio agroalimentare, l’alta ristorazione e la pizza contemporanea attraverso il concept unificante “We Are Together”.
Presentato in anteprima a Milano presso la Casa del Made in Italy del MIMIT, il festival punta a rinsaldare i legami commerciali e culturali tra Italia e Svizzera. Dal 26 ottobre al 4 novembre 2026, la manifestazione attraverserà nove città elvetiche (Zurigo, Neuchâtel, Ginevra, Aarau, Losanna, Berna, Immensee, Basilea e Lugano) coinvolgendo dieci rinomati ristoranti, chef stellati, maestri pizzaioli e importanti brand del sistema produttivo nazionale.
L’Inaugurazione e il dialogo tra moda e gusto
Il sipario si alzerà il 26 ottobre a Zurigo, presso Luigia Zurich, con il prestigioso talk inaugurale intitolato “Cucina italiana. Swiss-made or Made in Italy?”. Moderato dai giornalisti Luciano Pignataro e Sofia Petti, l’incontro vedrà la partecipazione di importanti figure istituzionali e imprenditoriali, tra cui rappresentanti dell’ICE, della Camera di Commercio Italiana a Zurigo, dell’ENIT e dell’Associazione Verace Pizza Napoletana. Si parlerà di internazionalizzazione, successo del cibo italiano all’estero e del fondamentale apporto tecnologico di aziende leader del settore Horeca come Moretti Forni, Electrolux Professional e Picariello Arredo Design.
Un elemento di grande novità di questa edizione è il connubio tra gastronomia e alta moda, suggellato dalla partecipazione del brand Valentina Poltronieri. Come sottolineato dalla Founder & Creative Director, cibo e moda condividono la medesima radice creativa fatta di artigianalità, cura meticolosa dei dettagli e amore per la bellezza.
Dieci tappe di eccellenza a quattro mani
Il cuore pulsante del festival risiede nelle cene a otto mani che si terranno nelle diverse tappe. Chef residenti e pizzaioli locali accoglieranno grandi firme della cucina italiana e della pizza d’autore – tra cui stelle Michelin e maestri pluripremiati – dando vita a contaminazioni culinarie uniche.
Ogni appuntamento offrirà al pubblico svizzero un’esperienza sensoriale completa, celebrando filiere d’eccellenza, prodotti tipici e tecniche innovative. Sostenuto da importanti main sponsor, food sponsor e dai patrocini morali di ministeri e istituzioni, il Festival della Cucina Italiana in Svizzera si candida fin da ora a diventare l’appuntamento di riferimento annuale per la promozione del Made in Italy oltreconfine.
