Le novità dei ristoranti del resort e la nuova cantina a The Sugar Mill – il pacchetto Ultimate Yoga Escape e Golf on the Green Half Moon, uno dei resort più eleganti dei Caraibi, è sempre attento a seguire le nuove tendenze ed offrire ai propri ospiti un altissimo standard di servizi. Tra gli elementi che rendono indimenticabile una vacanza nel famoso resort: la rinomata cucina, il benessere e le attività sportive. Per questo Half Moon ha posto particolare cura nell’innovazione dei propri ristoranti, scegliendo professionisti di alto livello e soluzioni di design. Inoltre ha creato un pacchetto appositamente studiato per gli appassionati di yoga; ed offre un impagabile campo da golf, con soluzioni ad hoc per unire il piacere dello sport alla compagnia degli amici.
L’ospite si prende per la gola: novità nei ristoranti Half Moon
Ingrediente fondamentale per una vacanza da sogno è sicuramente l’offerta gastronomica: Half Moon ha recentemente nominato nuovo direttore Food & Beverage, Ewart McKie, professionista con oltre 40 anni di esperienza nel settore dell’ospitalità e ristoratore a stella Michelin. McKie è stato incaricato di riorganizzare e rinnovare i ristoranti del resort, assistito da Giorgio Rusconi, Food & Beverage Manager, e da un team di 150 persone. In particolare, il rinnovamento riguarda il ristorante italiano Il Giardino, la Seagrape Terrace e il bistrot francese La Baguette, e prevede inedite proposte culinarie in ognuno dei ristoranti di Half Moon. A Il Giardino è presente il nuovo chef Antonio Petrafesa, mentre La Baguette vede, fra i suoi piatti, quiche lorraine, coq au vin e deliziose crêpe. L’operazione di rinnovamento è già stata completata per The Sugar Mill, il ristorante principale del resort che ora vanta una nuova cantina con pareti in pietra e un design nuovo di zecca. Il ristorante, che gode di una vista impareggiabile sul rinomato campo da golf del resort, offre ora un menù di specialità fusion che prendono spunto dalle numerose culture che hanno attraversato i Caraibi nei secoli, dall’Africa, all’Asia e all’Europa. Lo chef D.Solomon Gardener offre creazioni a base di carne di manzo, costolette d’agnello, aragosta, anatra, maiale e numerose varietà di pesce locale, con un occhio di riguardo alle proposte dolci e ai dessert. Per chi desidera mangiare sano il ristorante offre il menù Fern Tree, the Spa, Healthy Choice. La rinnovata cantina de The Sugar Mill propone vini francesi, italiani, californiani, oltre che etichette cilene, australiane e neozelandesi, e può essere prenotata in esclusiva per romantiche cene private a lume di candela.
The Sugar Mill, il ristorante principale di Half Moon, è circondato dalla lussureggiante vegetazione caraibica ed ospita, all’interno del suo giardino, un antico mulino pluricentenario. E’ aperto tutti i giorni dalle 18.00 alle 22.00 e può essere prenotato per party privati e reception.
La vita di oggi è sempre più frenetica e piena di impegni, ed è sempre più difficile trovare momenti da dedicare al benessere e alla cura di sé. Per questo motivo sempre più persone si rivolgono allo yoga per ristabilire l’equilibrio e ritrovare la serenità. Half Moon, sempre impegnato ad offrire agli ospiti il meglio delle ultime novità, ha creato il pacchetto Ultimate Yoga Escape, che comprende soggiorno in pensione completa, drink nei bar del resort, utilizzo gratuito del mini-bar, due lezioni di yoga al giorno, sessione di consulenza personalizzata con Stella Grey, la Spa Elder**; massaggio personalizzato alla Spa Fern Tree, accesso al Meditation Labyrinth, uso della piscina, sauna e bagno turco, 10 minuti di meditazione al giorno, un cestino omaggio Fern Tree at Home; inoltre, rafting nel vicino Martha Brae River, un eco-tour di Half Moon, trasferimento da e per l’aeroporto, noleggio biciclette, uso del fitness center, materassini, pedalò e kayak singoli e doppi.
Le tariffe per il pacchetto Ultimate Yoga Escape partono da $900 (circa 696 €*) a notte per una superior room, $970 (circa 750 €*) per una deluxe room e $ 1190 (circa 920 €*) per una junior suite in doppia occupazione. Le tariffe sono da valide fino al 15 aprile 2009 e per un soggiorno minimo di tre notti.
Golf con gli amici nel green progettato da Robert Trent Jones
Praticare uno sport insieme è il modo migliore per creare e rinsaldare i legami, e non c’è niente come una partita di golf per godere del famoso cameratismo tra uomini. Immersi nello splendido paesaggio del campo da golf di Half Moon, gli amici possono passare piacevoli ore insieme tra una buca e l’altra. Il campo da golf di Half Moon, progettato da Robert Trent Jones, Sr. e recentemente rinnovato da Roger Rulewich, è conosciuto in tutto il mondo per le stimolanti sfide che pone ai giocatori, oltre che per l’impeccabile cura e la professionalità dello staff. Per gli ospiti appassionati di golf, Half Moon propone il pacchetto Guys on the Green, studiato per gli amici che vogliono sfruttare appieno le potenzialità del campo da golf del resort e godere della reciproca compagnia. Il pacchetto comprende soggiorno in pensione completa, drink nei bar del resort, utilizzo gratuito del mini-bar, due partite di golf, un massaggio Up to Par a persona, uso illimitato dei campi da tennis, fitness center, materassini, pedalò e kayak singoli e doppi, trasferimento di e per l’aeroporto e birra con ghiaccio come omaggio di benvenuto.
Le tariffe per il pacchetto Guys on the Green partono da $ 2660 (circa € 2000*) per una Superior Room e $ 3350 (circa € 2600*) per una Junior Suite per il soggiorno di tre notti. Le tariffe sono da valide fino al 15 aprile 2009. Half Moon propone anche il pacchetto all inclusive Total Golf Experience e il pacchetto Ladies on the Green.
*Tariffe in euro basate sul cambio del 9 febbraio 2009
** La Spa Elder è una terapista esperta, versata nell’uso di piante ed erbe locali, con le quali ha creato rituali e trattamenti terapeutici specifici
Half Moon, in Jamaica, è un resort di raffinata eleganza immerso in un’area di 160 ettari di rigogliosa vegetazione che affaccia su una spiaggia bianca dalla tipica forma a mezzaluna. Fondato più di cinquant’anni fa, dispone di 398 camere di varie tipologie e di 33 ville; un campo da golf da 18 buche; 13 campi da tennis illuminati; un centro equestre; un fitness center; sei ristoranti; 53 piscine. Il resort comprende anche il villaggio per bambini Anancy, un centro medico aperto 24 ore; una laguna con delfini. Lo scorso ottobre è stata aperta la nuova Spa Fern Tree con suite sulla spiaggia, piscine per idroterapia, padiglioni per lo yoga e trattamenti terapeutici e curativi
