Dal 19 al 22 dicembre Slow Food UK terrà un mercato alimentare natalizio presso il London Southbank Centre, lungo il Tamigi. Più di 30 bancarelle dei migliori produttori artigianali del paese venderanno prodotti freschi, sostenibili e confezionati con tradizionalmente. In vendita le migliori carni, pesci, frutti di mare, frutta e verdura, pane, birra e anche prodotti esotici selezionati da Slow Food. Durante i quattro giorni della fiera ci saranno anche dimostrazioni culinarie ed assaggi.
Slow Food International è un’associazione eco gastronomica no profit, fondata nel 1989 in reazione allo stile fast food, che ha comportato la sparizione di alimenti e prodotti regionali e locali, il disinteresse per la qualità, la provenienza ed il gusto, e non ultimo, gli effetti sul resto del mondo.
Slow Food, presente oggi inj 132 paesi, conta più di 100,000 membri.
Southbank Centre, che si trova lungo il versante sud del Tamigi a Londra. È il grande centro per le arti del paese.
Lo Slow Food Food Christmas Market è aperto tutti I giorni dalle 11,00 alle 20,00. La domenica chiude alle 18,00.
Per maggiori informazioni: www.slowfood.org.uk ; www.southbankcentre.co.uk
