Con l’arrivo della bella stagione, il Grand Hotel Excelsior Vittoria offre ai propri ospiti una nuova location dove passare all’aria aperta le fresche serate estive in Penisola Sorrentina. Per una cena, un aperitivo o un after dinner, ecco l’Orangerie poolside bar & restaurant.
Situato nell’agrumeto dell’albergo nei pressi della piscina ed aperto dalle ore 20.00 ogni giovedì, venerdì e sabato d’estate, fino ai primi di settembre, l’Orangerie restaurant offre una cucina del territorio specializzata in grigliate di pesce e carne, pasta fresca fatta in casa ed altre prelibatezze.
Fra le tante proposte, si segnalano i piatti che aderiscono al progetto Food for Life della Comunità di Sant’Egidio a sostegno del programma Dream per la lotta all’Aids in Africa cui viene devoluto 1 Euro del costo del piatto: insalata di gamberoni con pomodorini, rucola, ristretto di balsamico; linguine con scampi e pomodorini; pesce spada alla griglia con salsa salmoriglio; filetto di manzo alla griglia.
Abbinato al ristorante, l’Orangerie poolside bar a bordo piscina con un’ampia scelta di tapas, una proposta sfiziosa per accompagnare drinks e smoothies dal sapore inconsueto.
Fra queste, le tapas di pesce (es. le cappesante in pasta con rape rosse e passatina di finocchi; le polpettine di pesce azzurro con spaghetti fritti, salsa di zucca e zenzero; l’ananas in pastella, con piccolo bocconcino di salmone al pepe e salsa cipollina); di carne (es. le banane all’aceto con piccolo hamburger di pollo, pomodoro concasse e salsa al miele profumato al tartufo), di verdure (es. il pomodoro di Sorrento piccante grigliato con uovo di quaglia e salsa di avocado allo yogurt e succo di limone; la crema di zucca alla scapece con aceto balsamico e cubo di parmigiano). Ma anche fritte (con la tradizionale paranza) e dolci (come il piccolo bavarese di ricotta caramellata con lamponi o la zuppa fredda di frutta al pinot nero e gelato alla cannella).
Tutte le serate saranno accompagnate dalla musica del Lunare Project, dj set di atmosfera firmato Radio Capri.
L’ingresso è da via Correale 8, Sorrento.
