Mauritius si rivolge ai viaggiatori gourmant con numerose proposte culinarie, un insieme unico al mondo di sapori e aromi, risultato dell’influenza di paesi quali India, Cina, Africa, Francia e Inghilterra.La scelta di ristoranti è numerosa, varia e accessibile ad ogni viaggiatore che desideri scoprire il meglio di Mauritius anche a tavola. Dallo street food ai ristoranti circondati da giardini tropicali, ecco i luoghi alternativi in cui coccolare gusto e vista a Mauritius: Kwan Peng – Trou aux Biches con le specialità cinesi qui proposte sono considerate tra le più deliziose dell’Isola. Ordinate Boulettes (ravioli al vapore), noodles o una zuppa fumante e lasciatevi estasiare da questo angolo di oriente in terra mauriziana. La Case du Pecheur – Anse Bambous, Vieux Grand Port ristorante di pesce, costruito in paglia e pietra, ma anche Lady Lisbeth, 20 Degres Sud – Grand Baie una barca a motore d’epoca, realizzata in legno teak, di proprietà del boutique hotel 20 Degres Sud. La barca, costruita nel 1929, è la più antica a Mauritius ed è stata accuratamente restaurata utilizzando come linee guida solo le fotografie del Taylor and Smith Marine Museum di Port Louis. Oggi la Lady Lisbeth ospita un ristorante gourmet che salpa ogni sera per crociere gastronomiche nelle calme acque di Grand Baie. La barca può ospitare fino a 8 persone e può anche essere noleggiata per eventi speciali come anniversari, compleanni o intimi matrimoni. Ed infine Pyramid Snack – Mahébourg in cui gustare l’autentico Briani mauriziano (un piatto tradizionale a base di riso cucinato con pesce o carne e una gran quantità di spezie asiatiche) oppure un piatto di kebab in stile creolo.
