Anche nell’edizione 2008 numerosi eventi segneranno la presenza della Provincia di Torino e del suo “Paniere dei prodotti tipici” al Salone del Gusto. Prodotti e produttori del Paniere saranno presenti nell’area allestita dal Servizio Agricoltura, in cui saranno possibili la degustazione e l’acquisto delle prelibatezze enogastronomiche del territorio. Ospiti dell’area saranno anche la Provincia di Parma e il Museo del Gusto di Frossasco.

Il calendario degli  eventi prevede nella mattinata (dalle 9,30 alle 12) del 24 ottobre a “Eataly” il convegno sul Libro Verde sulla politica della qualità dei prodotti agroalimentari, organizzato in collaborazione con Euromontana e con il Direttore aggiunto dell’agricoltura e sviluppo rurale dell’Unione Europea. Sempre ad “Eataly” nella mattina del 27 ottobre si terrà un convegno sulla sicurezza alimentare. Nello stand della Camera di commercio i prodotti del Paniere ed i territori che li esprimono saranno presentati in collaborazione con l’Atl “Turismo Torino e provincia” e con i “Maestri del Gusto” tutti i giorni alle 16. Sono anche in programma eventi in occasione dell’Anno Internazionale della Patata, tra i quali un convegno nella “Terrazza Piemonte” (padiglione 2) dedicato al rapporto Tra le variazioni climatiche e la biodiversità, in collaborazione con i produttori del Perù presenti a “Terra Madre” prevista per il 24 alle 18,30 alle 20. Oltre ad una delegazione dei produttori del Paese andino ed al Console Generale del Perù a Torino, al convegno parteciperanno il meteorologo Luca Mercalli, i rappresentanti delle Associazioni dei produttori di patate della provincia di Torino, l’Assessore Regionale alla Montagna Bruna Sibille e all’Agricoltura Mino Taricco e il Vice-Presidente della Provincia di Torino Sergio Bisacca.

Il programma definitivo delle iniziative sarà pubblicato nel sito Internet www.provincia.torino.it

“TORINO IN & AROUND: UN GUSTO UNICO”. IN VIAGGIO CON IL “PANIERE” E I “MAESTRI DEL GUSTO”

Tutti i giorni alle 16 nello stand della Camera di commercio visite “virtuali” ai territori e degustazioni di prodotti tipici.

– giovedì 23 ottobre: “Silenzi e cibi d’alta quota”, viaggio e degustazione alla scoperta dei territori dove si producono la Patata di montagna, la Toma di Lanzo, la Toma del lait Brusc, il Salame di Turgia, il Prosciuttello della Val Susa, il Marrone della Val Susa IGP, i Mieli di montagna, i Gofri e i vini DOC della Val Susa

– venerdì 24 ottobre: “Profumo di mele: in viaggio nel Vecchio Piemonte”, alla scoperta delle antiche mele Piemontesi, della Mustardela, del Saras del fen, del Cevrin di Coazze, del Genepy Occitan, della menta di Pancalieri e dei vini DOC del Pinerolese

– sabato 25 ottobre: “Il Canavese: tutto il gusto della tradizione contadina”, alla scoperta del Cavolo Verza di Montalto Dora, del Salampatata del Canavese, della Toma ‘d Trausela, degli Antichi Mais piemontesi, dei Canestrelli, dei Torcetti di Lanzo e del Canavese e dei vini DOC del Canavese

– domenica 26 ottobre “I prodotti della vigna e dell’orto”, alla scoperta delle Ciliegie di Pecetto, dell’Asparago di Santena e delle Terre del Pianalto, della Cipolla Bionda Piatlina di Andezeno, del Peperone di Carmagnola, del Cavolfiore di Moncalieri, del Ravanello lungo Torino, del Salame di Giora, della Tinca Gobba del Pianalto di Poirino, del Rubatà del Chierese, del Grissino Stirato Torinese e dei vini DOC della Collina Torinese

– lunedì 27 ottobre: “Viaggio nella dolce Torino”, alla scoperta del Vermouth, del cioccolato, dei gianduiotto e dei caffè storici

L’iniziativa proseguirà anche dopo il Salone del Gusto, perché dall’8 novembre e fino all’11 ottobre 2009 ogni seconda domenica del mese partiranno da “Eataly” itinerari alla scoperta dei territori dei prodotti del Paniere e dei Maestri del Gusto.

Per informazioni e prenotazioni: Turismo Torino e Provincia – IAT Ivrea – tel. +39 0125 618131 – [email protected]