Il ristorante à la carte l’Obelisco di MSC Poesia entra a far parte dell’Unione dei Ristoranti del Buon Ricordo. Ad annunciarlo nel corso di una conferenza stampa svoltasi a bordo di MSC Poesia, in porto a Venezia, Ovidio Mugnai, Presidente del Buon Ricordo, Enrico Borniotto, General Manager di Italcatering e Massimo Bertoldero, Area Manager Triveneto di MSC Crociere. MSC Poesia partirà, oggi, per un itinerario di 12 giorni tra Grecia, Turchia e Croazia alla scoperta delle gastronomie locali attraverso degustazioni e dimostrazioni culinarie tenute da chef professionisti. La cucina di bordo che si è sempre distinta per l’attenzione alla qualità e all’italianità del prodotto caratterizzandosi per eccellenza, permetterà ai passeggeri di vivere da oggi un’esperienza gastronomica ancora più esclusiva. Si partirà per un viaggio alla conquista del buon ricordo tra specialità frutto di una cultura culinaria dinamica che pur conservando le sue tradizioni è aperta ai gusti e ai colori di civiltà lontane. Il ristorante l’Obelisco e la sua ricetta del “Buon Ricordo”, a base di gamberoni saltati nell’aglio dolce sapientemente uniti a olive bianche e nere nel nido di spinaci novelli per un tocco raffinato e originale, aprirà nuovi orizzonti ai palati esperti e non, tra le rotte del Mediterraneo cariche di storia e di emozioni riecheggianti ad ogni scalo. Si approderà, attraverso dimostrazioni culinarie nuove e particolari con gli chef di tre prestigiosi ristoranti de “l’Unione del Buon Ricordo”, alla preparazione e alla degustazione di specialità uniche sperimentando abbinamenti con vini tipici per esaltare sapori e odori dell’arte culinaria. Sarà possibile degustare vini delle cantine italiane Sorrentino e della prestigiosa azienda vinicola Antinori che ha ottenuto numerosi riconoscimenti. Tra questi, il ” Lifetime Achievement Awards” nel 2007 e il “Premio Leonardo Qualità Italia”, nel 2004, consegnato dal Presidente della Repubblica Carlo Azeglio Ciampi, per aver contribuito in maniera determinante all’evoluzione delle viticoltura verso i più alti livelli di eccellenza e per aver collaborato ad affermare il made in Italy a livello internazionale. “La collaborazione con il Buon Ricordo, afferma Enrico Borniotto General Manager di Italcatering, dimostra l’eccelsa qualità eno-gastronomica e lo stile raggiunto dalla flotta MSC. L’Unione dei Ristoranti del Buon Ricordo ci ha concesso la sua fiducia, che ripagheremo mantenendo il ristorante l’Obelisco di MSC Poesia al livello che si conviene a tutti i prestigiosi ristoranti della catena, perché ne sia parte a pieno titolo e continui a dare lustro al prodotto MSC ed alle più alte tradizioni culinarie della gastronomia italiana.” L’angolo dell’Obelisco, ubicato a poppa in una posizione strategica per vivere l’emozione della navigazione, favorirà l’incontro tra cultura ed enogastronomia in una dimensione esclusiva. Una volta in porto sarà possibile conoscere le diverse culture partendo anche dalle tradizioni culinarie e dai prodotti tipici dei diversi luoghi toccati. “Questo riconoscimento alla qualità del ristorante l’Obelisco accolto oggi a pieno titolo tra gli associati del “l’Unione del Buon Ricordo”, afferma Massimo Bertoldero Area Manager Triveneto di MSC Crociere, è un’ulteriore conferma dell’attenzione che da sempre MSC Crociere riserva al prodotto che offre ai propri ospiti. Le nostre navi sono ormai diventate a tutti gli effetti una destinazione per cui anche l’attenzione al “food and beverage” ha raggiunto l’eccellenza. La cucina di bordo contribuisce ad affermare a livello internazionale la cultura del made in Italy senza trascurare però gli ospiti di culture e nazionalità diverse che prediligono anche in vacanza una cucina di respiro internazionale. Il nostro obiettivo è da sempre offrire una vacanza unica e da sogno vivendo una parentesi di lusso indimenticabile ma accessibile a tutti”. Il piatto dell’Obelisco, realizzato a mano con cura dei dettagli dai maestri ceramisti di Vietri sul Mare, verrà donato a tutti gli ospiti che ceneranno al ristorante. Tutti i crocieristi riceveranno, inoltre, la Guida ai Sapori e ai Valori della Cucina Italiana, edizione 2009, per fissare un buon ricordo del viaggio culinario appena vissuto nell’attesa di nuovi viaggi e nuove scoperte. MSC Crociere ha una flotta di 9 navi: l’ammiraglia MSC Poesia, la terza nave della classe “Musica”, MSC Orchestra, MSC Musica, MSC Sinfonia, MSC Opera, MSC Armonia, MSC Lirica, MSC Melody, MSC Rhapsody e propone itinerari in Mediterraneo tutto l’anno, in Nord Europa, Oceano Atlantico, Caraibi, Sud America, Oceano Indiano e Sud Africa. Nell’autunno 2008 e nell’estate 2009 saranno varate rispettivamente MSC Fantasia e MSC Splendida, le due navi più grandi mai costruite per un armatore europeo. Seguiranno MSC Magnifica nell’autunno 2009, MSC Meraviglia nel 2011 e MSC Favolosa l’anno successivo. Entro il 2012 MSC Crociere completerà la sua flotta, la più moderna al mondo, con un totale di 14 unità. MSC Crociere è attiva in varie iniziative per il riciclaggio dei rifiuti di bordo ed ha ricevuto dal CiAl nel luglio 2008 un premio speciale. La Compagnia è tra i fondatori del “Club Amici di Venezia”, è tra i primi sostenitori del progetto “Venice Blue Flag” per il controllo dell’emissione dei fumi delle navi per il quale è stata insignita del premio omonimo. Sarà l’unica Compagnia a ricevere da Bureau Veritas la certificazione “6 Golden Pearls”.
