Sapori e colori della cucina coreana fino al 6 ottobre, ogni giorno dalle ore 12 alle 15
Ha preso il via all’InterContinental De La Ville, il Korean Food Festival che ha scelto Roma come prima tappa di un tour europeo che vede protagonista una delegazione di grandi chefdel Grand InterContinental di Seoul . Ogni giorno, fino al 6 ottobre, al Cafè De La Ville si potranno gustare, dalle ore 12 alle 15, alcuni piatti tradizionali e un’interprete, insieme allo chef, spiegherà le ricette.”Ho sposato con entusiasmo l’evento fortemente voluto dal Korean Agro-Fischeries and food Trade corporation e dal gruppo alberghiero IHG”, commenta Di Rutigliano, “anche perché, quella coreana è una cucina che ben si sposa con la mia filosofia culinaria che affonda le sue radici nella tradizione e vuole piatti semplici e sapori genuini. E non a caso è considerata la cucina della salute e del benessere”. In Corea, infatti, si sta rivalutando la tradizione vegetariana di lunga data e si rispolverano antiche ricette dei monaci buddisti.
Il buffet prevede antipasti, zuppa, piatti caldi,freddi e verdure. Il costo del Buffet è di 35 euro (Iva inclusa) per persona. Acqua e Caffè inclusi. Per info Cafè De la Ville Via Sistina, 69 Tel. 06.67339789
