Gusto, lusso e storia sono le parole chiave per il Natale e Capodanno a Palazzo BN a Lecce

 

Palazzo BN, luxury townhouse a Lecce, è la location ideale per vivere il Natale e il Capodanno nella città del barocco in Puglia, in un’atmosfera di lusso ed eleganza.

Palazzo BN, aperto nella sede storica del banco di Napoli, è ricco di elementi identificativi del passato come le cassa-forti, il caveau e i rivestimenti in marmo. Ogni dettaglio è scelto con particolare cura e attenzione: allo stile eclettico tardo-ottocentesco si legano elementi di design contemporaneo che rendono l’atmosfera intima e raffinata.

Palazzo BN propone due realtà ristorative differenti per gli amanti del gusto: RED, il ristorante gourmet guidato dall’Executive Chef Simone De Siato e premiato con due forchette dal Gambero Rosso, e Buonifico, la trattoria locale healthy di Palazzo BN, che propone ricette tipiche della tradizione salentina e del territorio italiano con prodotti a km 0.

Un Natale e un Capodanno, da vivere in compagnia di amici o in famiglia.

Disponibile anche sul sito palazzobn.com un pacchetto New Year’s Eve, che include pernottamento e cenone di Capodanno.

Menu di Natale:

Antipasto: Speck di ricciola, cime di rape, riduzione di latte alle acciughe del cantabrico, limone.

Primo Piatto: Tortelli di ceci, gamberi rosa, bisque e cagliata al rosmarino bruciato

Secondo Piatto: Suprema di faraona farcita con porcini e castagne, lasagnetta di ortaggi salsa al tartufo e mostarda di mele cotogne

Dessert: Christmas Tree, Mousse ai pistacchi di Bronte con gelato all’amarena. Coccole di fine pasto della tradizione: torrone, fichi mandorlati glassati al cioccolato, cupeta.

Prezzo € 65

 

 Menù di Capodanno

Stuzzico di Benvenuto: Savarin di cipolla fondente, polpo e rapa rossa e Cannolo di grano arso, ricotta di bufala e gel di arancia rossa Burnt wheat (grano arso) cannoli, bufalo ricotta Tarte sofice di mais, baccalà mantecato e croccante di olive.

Antipasto: Cremoso di cavolfiore, patata soffice all’olio, emulsione di ostriche, velo di seppia e caviale

Primo Piatto: Risotto acquerello cotto con estratto di pesci di fondale, crudo di gamberi e capesante, aneto e aglio nero e Cartellata ripiena di brasato alla fava di tonka, spuma di porcini tartufo nero e crema di pinolo torbato.

Secondo Piatto: Corba rossa in crosta di cime di rape, carciofi alla brace e mugnaia al limone candito

Dessert New Year’s ball: castagne, nocciola, lampone

Dopo la mezzanotte Cotechino al cucchiaio, crema di lenticchie alla vaniglia e lenticchie soffiate

Prezzo € 180 per persona

 

Menù Capodanno per i bambini:

Fior di latte e prosciutto crudo di parma

Gnocchetti di patate con ragù bianco di vitellino e parmigiano 24 mesi

Burger di manzetta chips di patate croccanti

Baby dessert a cura della nostra pastry chef

Prezzo € 50

www.palazzobn.com – Palazzo BN Via XXV luglio, 13/A Lecce

 

Palazzo BN

Palazzo BN, aperto nel 2020 nella sede storica del Banco di Napoli nel centro di Lecce, è un hotel che oggi è testimonianza di un progetto architettonico di ampio respiro. Palazzo BN è stato realizzato all’interno dell’ex edificio Banco di Napoli: una banca che ha segnato la storia di Lecce negli anni Trenta.

Un palazzo storico, che, grazie a una raffinata operazione di recupero e di restauro, è diventato un hotel con 13 appartamenti di lusso e con un’offerta gastronomica declinata su tre ristoranti e un roof garden – una terrazza con il primo giardino pensile della città. Oggi Palazzo BN si configura come un punto di riferimento nevralgico per l’ospitalità in città.