La cittadina emiliana ospita l’ottava edizione del celebre festival artigianale tra sculture giganti, degustazioni d’autore e un ricco calendario di concerti
Il cuore antico della città si appresta a trasformarsi nel polo nazionale della golosità. Da fine ottobre ai primi di novembre la manifestazione Sciocolà torna ad animare le vie e le piazze del centro storico, proponendo un’ottava edizione completamente rinnovata che vede nel ritmo musicale il proprio filo conduttore.
L’evento promette di unire l’eccellenza della lavorazione del cacao a un viaggio nelle note di varie epoche, spaziando dai ritmi rockabilly ai grandi successi degli anni novanta, fino ai classici della canzone italiana.
L’itinerario del gusto si snoderà lungo Via Emilia Centro, Corso Duomo, Piazza Matteotti e Piazza Grande, accogliendo circa cento espositori specializzati pronti a presentare il cacao nelle sue declinazioni più originali.
L’appuntamento proporrà dimostrazioni culinarie dal vivo, sfide tra maestri maestri pasticceri, laboratori pensati per i più piccoli e una speciale sezione dedicata alle origini e ai segreti del gianduiotto. Non mancheranno le tradizionali opere d’arte giganti interamente modellate nel cioccolato e il laboratorio aperto dove osservare i processi produttivi.
Un’occasione per celebrare il territorio e le sue eccellenze
Oltre ai percorsi degustativi e alle esibizioni itineranti, il programma prevede la consegna di prestigiosi riconoscimenti a personalità del mondo professionale, artistico e sportivo che hanno saputo valorizzare l’immagine della città.
La kermesse si conferma a fruizione del tutto gratuita ed è realizzata con il supporto delle realtà economiche e istituzionali locali, offrendo a cittadini e visitatori una quattro giorni all’insegna della cultura gastronomica.
