PortogalloAlgarve2Quest’estate il programma “Allgarve Gourmet”, iniziativa gastronomica che prevede dimostrazioni di cucina dal vivo a opera di prestigiosi chef, si avvale di spazi creati appositamente all’interno del Festival della Sardina di Portimão che si terrà dal 7 al 16 agosto  e del Festival dei Frutti di Mare di Olhão che si terrà dal 10 al 15 agosto in Algarve, Portogallo.

I Festival gastronomici ispireranno i migliori Chef del paese, che saranno presenti e si esibiranno con le loro creazioni gastronomiche.

 

L’”Allgarve Gourmet” rientra nel programma Allgarve 2009, promosso dal Turismo de Portugal, realizzato da “Essência do Vinho”, del consulente eno-gastronomo José Bento dos Santos, con la collaborazione dei municipi di Portimão e Olhão.

Sono previste due tipologie di biglietto per accedere agli spazi Gourmet.

La prima soluzione offre  quattro degustazioni, due bibite e caffè al prezzo di 15 euro.

La seconda soluzione preveder due degustazioni, due bibite e caffè al prezzo di 10 euro.

 

Inoltre, la novità dell’estate 2009 del programma “Allgarve Gourmet” è la realizzazione della prima edizione della Cataplana Experience, che avrà luogo presso la Marina di Vilamoura, dal 2 al 6 settembre.

Durante la manifestazione verranno presentate ai visitatori le potenzialità della cataplana, uno strumento che consente di cucinare frutti di mare, pesce, verdure, carni e dolci, in modo sano e gustoso. Sarà creato un apposito menù, disponibile nei ristoranti che aderiscono all’iniziativa, e le ricette  saranno raccolte in un libro scritto da Fatima Moura, che sarà presentato durante l’evento.

Saranno effettuate sessioni di show cooking e lezioni di cucina con alcuni dei migliori Chef che lavorano in Portogallo.

 

 

Chef che prenderanno parte all’ Allgarve Gourmet:

Rui Paula | ristorante D.O.C., Folgoso Douro

Justa Noble | ristorante Spazio Buondi, Lisbona

João Antunes | ristorante Vin Rouge, Lisbona

Joachim Koerper | ristorante Eleven, Lisbona

Jaime Perez | ristorante Monte Rei Golf & Country Club, Algarve

Luis Américo | ristorante Degusto, Matosinhos

Paulo Morais | QB Essence, Oeiras

 

 

Programma dell’ Allgarve Gourmet con lo Chef presente all’evento

 

Festival della Sardina di Portimão | dal 7 al 16 Agosto  – Tra le 18:00 e le 24:00

07 Agosto (Venerdì)  | Rui Paula

08 Agosto (Sabato)   | Justa Nobre

09 Agosto (Domenica) | Justa Nobre

10 Agosto (Lunedi)   | João Antunes

11 Agosto (Martedì)  | João Antunes

12 Agosto (Mercoledì)| Joachim Koerper

13 agosto (Giovedi)  | Jaime Perez

14 Agosto (Venerdì)  | Luís Américo

15 Agosto (Sabato)   | Luís Américo

16 Agosto (Domenica) | Paulo Morais

 

Festival dei Frutti di Mare – Olhão | dal 10 al 15 Agosto –  Tra le 19:30 e l’ 01:00

10 Agosto (Lunedi)    | Justa Nobre

11 Agosto (Martedì)   | Joachim Koerper

12 Agosto (Mercoledì) | João Antunes

13 Agosto (Giovedi)   | Luís Américo

14 Agosto (Venerdì)   | Jaime Perez

15 Agosto (Sabato)    | Paulo Morais