Il Salon du Chocolat, il più grande evento mondiale dedicato al cioccolato, si terrà per la prima volta in un paese produttore di cacao. La città di Salvador, Bahia, nel Nord-Est del Brasile, ospiterà l’evento dal 6 all’ 8 luglio, accogliendo oltre 60 partecipanti internazionali appartenenti al mondo del cioccolato. L’obiettivo del Salon du Chocolat è quello di riunire i paesi produttori di cacao, di cioccolato e i loro consumatori. I visitatori avranno l’opportunità di partecipare a diversi workshop e conferenze nel corso dell’evento.
Questa prima edizione è dedicata al celebre scrittore brasiliano Jorge Amado (1912-2001). 
Nato nello Stato di Bahia e figlio di un coltivatore di cacao, Jorge Amado ha sempre cercato di promuoverne la coltivazione in Brasile e descritto questo mondo speciale nei suoi romanzi “Cacao” e “Terre del finimondo“. Durante la fiera sono organizzati eventi per celebrare il 100° anniversario della sua nascita.
