In fuoristrada nei vigneti di Chianti e di Brunello per veder nascere il nuovo vino, assaggiare dalle botti e gustare grandi bottiglie durante la cena a lume di candela nella veranda di una villa cinquecentesca. Chi ama i grandi vini e i percorsi in fuoristrada ha un’opportunità da non perdere nei territori del Chianti, del Brunello e del Vino Nobile di Montepulciano. Nel periodo della vendemmia, fra la metà di settembre e la metà di ottobre, sarà possibile percorrere i territori toscani del vino fermandosi dove avviene la raccolta dell’uva e nelle cantine in cui i grandi rossi toscani stanno nascendo ma soprattutto sarà possibile assaggiare in anteprima il vino della nuova annata e quello che sta affinando in botte.
Tre escursioni di mezza giornata o di un giorno intero partono tutti i fine settimana dalla Fattoria del Colle di Trequanda di Donatella Cinelli Colombini, dove sono previsti i pernottamenti e le cene con antichi piatti locali e un ricco assaggio di vini. Gli ospiti possono scegliere fra escursioni con fuoristrada con guida-autista ( Esperienze Culturali Travel Agency T.O.) oppure seguire il fuoristrada della fattoria con la propria auto. I percorsi passano per boschi, guadi, borghi e castelli medioevali ma soprattutto vigneti e cantine. Panorami di bellezza sconvolgente e soprattutto assaggi, la particolarità vera di questa proposta turistica è infatti la possibilità di vedere nascere il nuovo vino, partecipare alla raccolta dell’uva, fare assaggi nelle cantine, nei punti panoramici e soprattutto a cena.
Programma valido nelle date 24-27 settembre e 8-11 ottobre 2009
WEEKEND DELLA VENDEMMIA E DELLA SVINATURA 2009
Per tutti gli amanti della natura, del cibo e del buon vino. Un’occasione irripetibile per conoscere tanti nuovi amici, vivere una giornata tra vigneti e cantine, con assaggi tecnici guidati da personale esperto e divertente. Un fine settimana per conoscere piccoli borghi ricchi di storia, cultura e deliziose sorprese.
Giovedì
Arrivo e sistemazione negli appartamenti
Ore 18,00 Il vero pane toscano. Con l’aiuto dello chef Antonio imparerete i segreti del pane “sciocco”, l’impasto, la lievitazione e le diverse lavorazioni dell’impasto per fare pizze, schiacciate con l’uva, donzelline e panini aromatizzati.
Ore 20,00 Cena con uno strepitoso buffet di focacce ripiene, pizze, donzelline, insalate e pane toscano accompagnato da Chianti Superiore Docg
Venerdì
Ore 8,30 Colazione buffet con i dolci e le torte fatte a mano da Patrizia, le frittate contadine e le verdure in pinzimonio.
Ore 9,30 Partenza per la vendemmia insieme ad una guida esperta seguirete dal vivo tutte le fasi della raccolta dell’uva dalla vigna fino al trasporto in cantina. Possibilità di partecipare alla vendemmia per 15 minuti. Imparerete la differenza tra le varietà di Foglia Tonda e Sangiovese, i diversi tipi di allevamento della vite e i terreni dove nascono i grandi vini toscani.
Visita guidata della cantina di produzione con assaggi di mosto e vino nuovo
Visita guidata della cantina storica dove affinano la Doc Orcia “Cenerentola” e “Il Drago e le Sette Colombe” Igt Toscana
Ore 13,00 Buffet e brindisi alla vendemmia, nel boschetto dei giochi antichi
Nel pomeriggio vi consigliamo di visitare i borghi medievali di Petroio, capitale della terracotta, San Giovanni d’Asso con il bellissimo museo sensoriale dedicato al tartufo. A Castelmuzio da non perdere “Dal podere al palato”, la filiera corta dove è possibile degustare vino, salumi di Cinta senese, formaggi delle Crete senesi e della Val d’Orcia, legumi e dove si possono acquistare i prodotti tipici del territorio come le terracotte e i tessuti in canapa .
Ore 20,00 Cena nella terrazza panoramica con: “la grigliata di carne” accompagnata da Rosso di Montalcino Doc
Sabato
Ore 8,30 Colazione buffet con i dolci e le torte fatte a mano da Patrizia, le frittate contadine e le verdure in pinzimonio
Ore 10:00 partenza per la cantina Casato Prime Donne a Montalcino (con auto propria)
Ore 10.45 Visita guidata alla cantina Casato Prime Donne dove si invecchia il Brunello tra affreschi che illustrano la storia di Montalcino
Degustazione verticale del Brunello di 6 annate successive direttamente dalle botti e già in affinamento per comprendere l’evoluzione del nostro Brunello accompagnati dai salumi di Cinta senese, crostino nero toscano, pecorini selezionati con confetture di frutta e verdura.
Nel pomeriggio Vi suggeriamo:
Trekking attraverso i vigneti del Brunello lungo il Trekking d’autore
Vi consigliamo dopo una visita al centro storico del paese, con le tipiche case in pietra disposte lungo stradine serpeggianti. Da vedere sono il Palazzo Pubblico del 1292 con gli stemmi degli antichi podestà e l’Enoteca di Piazza (Piazza Garibaldi e Via Matteotti). In via Matteotti vi aspettano Linda e Niccolò dove acquistando la drink card, una tessera ricaricabile, si possono fare degustazioni scegliendo fra le oltre 100 etichette di Brunello e altri grandi vini.
Proprio di fronte troverete Non solo vino… per scoprire una selezione unica di Grappe e Vinsanto!
Ore 19,30 Aperitivo nel belvedere delle piscine con cartoncini di fritto misto senese
Ore 20,00 Cena nella veranda con “I piatti della Vendemmia” a base di uva e cucinati con il vino accompagnati da Cenerentola Doc e Brunello di Montalcino Docg
Domenica
Ore 8,30 Colazione buffet con i dolci e le torte fatte a mano da Patrizia, le frittate contadine e le verdure in pinzimonio
Ore 11,00 Visita guidata delle parti storiche della Fattoria, la sala degli stemmi, la cucina cinquecentesca con il grande camino, la Camera del Granduca
Piccolo brindisi di saluto
OFFERTA
3 notti in camera doppia o matrimoniale con bagno
3 colazioni
3 cene bevande incluse
2 light lunch bevande incluse
Piccola lezione di cucina
Visite e degustazioni come da programma
Euro 330,00 a persona
Il prezzo include: biancheria per camera e bagno, pulizie giornaliere, acqua, luce
Il prezzo non include: trasferimenti da/per Montalcino e visite consigliate. Tutto ciò che non è riportato sotto la voce “il prezzo comprende”.
